Geiler Geschmack braucht kein Fleisch! – dieses Motto möchte Gourmetkoch und Kochbuchautor Björn Moschinski den Menschen bei seiner täglichen Arbeit in Workshops, Kochkursen und Schulungen näher bringen. Als Experte für gesunde, nachhaltige Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung zeigt er, wie eine vegane Lebensweise ohne Verzicht und mit Hochgenuss...
"Wir müssen unser Bewustsein schärfen."Für sich selbst kocht er jeden Tag frisch. Klingt zeitaufwändig? Der Gesundheitsexperte Björn Moschinski zeigt in seinem neuen Kochbuch, wie auch wir das schaffen. Herunterladen ...
Mio Matto - TOP 3 in Berlin - Pizza, pasta and other Italian palate pleasers get a gourmet vegan twist Herunterladen ...
Vegan Fine Dining Er ist ständig unterwegs, checkt andauernd seine Mails und Messages, ist sehr gut vernetzt und hat unzählige Projekte am Laufen: Björn Moschinski, der sich selbst als „Vegan Head Chef“ bezeichnet, ist einer der tüchtigsten Vegan-Aktivisten des Landes. Herunterladen ...
15.500 Liter Wasser werden für die Herstellung von einem Kilogramm Rindfleisch verbraucht. Mit der Produktion der Futtermittel und den entstehenden Treibhausgasen trägt unser Fleischkonsum maß- geblich zum Klimawandel bei. Gemeinsam mit acht Pfadfindern und einem Vegan-Koch hat sich Eli Kleffner auf die Suche nach Alternativen...
Aber klar schmeckt Fleisch gut!" Wie bitte? Da sitzt man im Berliner Restaurant des derzeit bekanntesten veganen Kochs Deutschlands und hört diesen Satz. Björn Moschinski amüsiert sich sichtlich über die verwirrte Reaktion. Herunterladen [rev_slider alias="home-slider"][/rev_slider][rev_slider alias="home-slider"][/rev_slider][rev_slider alias="home-slider"][/rev_slider]...